Limunata di Ghjadda LDG

Porto Vecchio

Sito Web: https://limonadedegialla.com/

Nichée dans un hameau du sud de la Corse, Limonade de Gialla réinvente la limonade en revenant à ses racines artisanales. Cette aventure est née il y a quelques années d’une envie de partager des instants simples entre amis et de retrouver le goût insouciant de l’enfance. Dans leur atelier de San Gavino di Carbini, Solenne et Christian De Luca élaborent leurs recettes selon la pure tradition limonadière : de l’eau des montagnes de l’Alta Rocca, du sucre juste ce qu’il faut, des citrons et des arômes 100 % naturels. Ils privilégient des bulles fines et un taux de sucre modéré pour mettre en valeur des parfums emblématiques de la Corse — agrumes acidulés, notes florales et touches gourmandes — qui rappellent la douceur des vergers et la fraîcheur du maquis. Chaque saveur est travaillée avec exigence pour rester authentique et évoquer le côté sauvage de l’île. Le soin apporté à la fabrication se retrouve aussi dans les bouteilles en verre, fermées par des bouchons à l’ancienne en matière recyclée, disponibles en formats généreux ou plus intimes. Gialla incarne ainsi une limonade « made in Corsica » à la fois simple, moderne et profondément ancrée dans son terroir.