Au cœur des collines de Livourne, entre les vignobles de Bolgheri et le parfum de la mer de la Costa degli Etruschi, Castagneto a Tavola célèbre chaque année l'identité gastronomique et culturelle de la Toscane. L'événement, organisé dans le village médiéval de Castagneto Carducci, associe cuisine, culture et paysage au cours d'un week-end placé sous le signe de la convivialité et de la valorisation du patrimoine local. Le cœur de l'événement est le déjeuner d'excellence, un rendez-vous convivial qui lie la tradition de Carducci à la culture gastronomique du territoire. Chaque année, dans des lieux significatifs de l'identité du village, des chefs renommés réinterprètent les plats de la cuisine du Castagneto, comme la soupe paysanne ou la tête de sanglier, en les associant aux vins DOC de Bolgheri, dans un dialogue entre tradition et innovation. L'événement se déroule au cours d'un week-end riche en initiatives : circuits à vélo le long de la route des vins de Bolgheri, procession historique avec reconstitution du statut de 1421, dégustations et rencontres avec des producteurs et des chefs dans le Salotto del Gusto. L'atmosphère du village illuminé accueille les visiteurs et les résidents dans une ambiance de participation et de fête.