Un continent en miniature
La Corse, île agréable et sauvage, est une terre pleine de charme avec ses magnifiques plages de sable fin et ses montagnes à parcourir le long des sentiers de randonnée avec un riche patrimoine de témoignages archéologiques et ses menhirs.
Dans cette terre parfumée, on cultive des produits naturels et on propose des aliments traditionnels élaborés avec tout le soin nécessaire pour préserver l'identité et la tradition locales.
Une tradition qui est le résultat de contaminations et de stratifications, comme en témoignent l'architecture romano-pisane et les palais génois de Bastia.
”Tôt le matin, on aperçoit la Corse : elle ressemble à un navire chargé de montagnes, planant à l'horizon.
(Italo Calvino)
Nos entreprises sur le territoire
Mallowick Candles (Petra)
Bastia
Website: https://mallowickcandles.com/
Mallowick Candles est une maison de bougies et de parfums d’ambiance qui célèbre l’artisanat et la nature. Inspirée par l’île de Beauté, la marque conçoit des bougies parfumées, des fondants, des poudres parfumées et des sprays pour la maison. Toutes les créations sont coulées et décorées à la main dans son atelier de San Martino di Lota en Corse, en utilisant exclusivement des matières premières végétales et d'origine européenne : des cires végétales biodégradables et véganes, des parfums élaborés à Grasse sans perturbateurs endocriniens ni substances toxiques, et des contenants originaux allant de verres signatures à des poteries corses ou des objets upcyclés.
Chaque pièce est unique, pensée pour offrir un moment de douceur et de bienêtre. Leur engagement éthique se traduit par une production écoresponsable et crueltyfree, la sélection de fournisseurs européens et le soutien à l’économie locale. En s’appuyant sur des thèmes saisonniers, des collaborations artistiques ou des événements spéciaux, la marque propose aussi des collections éphémères qui renouvellent sans cesse l’univers Mallowick.
Les Douceurs de l’Ile (CIJE Corse)
Bastia
Website: https://lesdouceursdelile.sumupstore.com/
Les Douceurs de l’Île offre un univers de douceurs où la tradition se conjugue à la créativité. Chaque pâtes de fruits naît d’un mélange subtil de fruits choisis et d’un savoirfaire ancestral: les pulpes sont longuement cuites dans des chaudrons, puis travaillées à la main pour préserver leur texture fondante et leurs couleurs lumineuses. L’artisan y apporte sa sensibilité en imaginant des associations délicates qui révèlent la richesse de son terroir. Au fil des saisons, il marie agrumes, fruits rouges, notes exotiques ou accents épicés, en veillant toujours à la qualité des ingrédients et à la pureté des saveurs. Son approche précise et passionnée transforme des fruits simples en véritables gourmandises, alliant générosité et raffinement. C’est ce talent artisanal, nourri d’amour pour sa terre et d’exigence, qui confère à chaque création une personnalité unique et évoque des souvenirs d’enfance et de moments partagés.
Charcuterie Geronimi et Fils
Viggianello
Website: https://geronimi.corsica/
Fondée en 1988 par Pierre Geronimi et héritière d’une longue tradition familiale d’élevage et de boucherie, la charcuterie met l’accent sur une chaîne courte qui va « de l’éleveur, au boucher, au consommateur ». Installé en Corse, l’artisan sélectionne luimême les bêtes auprès d’éleveurs locaux qui les élèvent en semiliberté, garantissant ainsi la qualité et la traçabilité du produit. C’est à partir de cette viande fraîche qu’il confectionne des charcuteries, terrines et plats cuisinés ancrés dans la culture corse, en respectant les recettes transmises de génération en génération. Malgré cet ancrage dans la tradition, l’atelier respecte scrupuleusement les normes d’hygiène et adapte son offre aux modes de consommation actuels : on y prépare des plats familiaux à emporter ou livrés à domicile tout en conservant le goût authentique et le soin artisanal. La passion pour l’élevage, l’exigence de qualité et la proximité avec les clients se ressentent dans chaque création et perpétuent l’esprit des petits producteurs corses.
Limunata di Ghjadda LDG
Porto Vecchio
Website: https://limonadedegialla.com/
Nichée dans un hameau du sud de la Corse, Limonade de Gialla réinvente la limonade en revenant à ses racines artisanales. Cette aventure est née il y a quelques années d’une envie de partager des instants simples entre amis et de retrouver le goût insouciant de l’enfance. Dans leur atelier de San Gavino di Carbini, Solenne et Christian De Luca élaborent leurs recettes selon la pure tradition limonadière : de l’eau des montagnes de l’Alta Rocca, du sucre juste ce qu’il faut, des citrons et des arômes 100 % naturels. Ils privilégient des bulles fines et un taux de sucre modéré pour mettre en valeur des parfums emblématiques de la Corse — agrumes acidulés, notes florales et touches gourmandes — qui rappellent la douceur des vergers et la fraîcheur du maquis. Chaque saveur est travaillée avec exigence pour rester authentique et évoquer le côté sauvage de l’île. Le soin apporté à la fabrication se retrouve aussi dans les bouteilles en verre, fermées par des bouchons à l’ancienne en matière recyclée, disponibles en formats généreux ou plus intimes. Gialla incarne ainsi une limonade « made in Corsica » à la fois simple, moderne et profondément ancrée dans son terroir.
Atelier Truchon
- Ld Campo d'Elge Heritage,20253 (PAYS BAISTIAIS),France
- contact@atelierjtruchon.com
- +33 (0) 617961123
- Céramiste, Julien Truchon crée et expose ses créations en Corse, à Patrimonio, entre mer et montagne, une terre où il puise son inspiration. Plongé dès son plus jeune âge dans l'univers de la céramique artistique et utilitaire par son père André, et conscient de l'importance de l'art de la céramique, Julien Truchon a choisi de s'installer en Corse, à Patrimonio, entre mer et montagne.
Maison Albina
- Mulinu Suttanu Patrimonio,20253 PATRIMONIO(PAYS BAISTIAIS),France
- infos@casa-albina-corsica.com
- +33 (0)4 95 37 00 57
- Diffusion de la culture corse, partage et protection de l'environnement sont les mots d'ordre de la famille Andréani, qui travaille depuis des années à la restauration d'un ancien corps de ferme, inauguré en 2010. Casa Albina est un complexe de huit logements,
Essences de Corse
- A Marinasca,20134 GIOVICACCE (SAMPOLO),France
- contact@corsicaessences.com
- +33 (0)4 95 23 4581
- Dédié aux amateurs de bien-être les plus exigeants, le laboratoire Corsica Essences élabore une gamme de produits respectueux du corps et de l'environnement, selon le savoir millénaire et populaire des plantes, façonné dans la mémoire de générations d'insulaires : du parfum à l'huile d'olive, en passant par l'huile d'olive et l'huile d'olive.
Domaine de campu
- Plaine de Vallecalle,20232 VALLECALLE,France
- silvia.fazi@orange.fr
- +33 (0)6 26 26 20 20
- Le Domaine du Campu est situé dans la région du Nebbiu, entre le Cap Corse et la Balagne, dans le petit village rural de Vallecalle, en moyenne montagne. L'oléiculture est la seule culture pratiquée. Le domaine compte environ 2500
Escargot
- Chemin de Pevecchio,Santa-Maria-Poghiu,20221
- contact.lumaca@gmail.com
- +33 (0) 628473895
- L'activité d'héliciculture est située sur la commune de Santa Maria Poggio, en Haute-Corse. L'exploitation occupe 2000 m² d'espaces verts, avec une serre amovible. Deux espèces d'escargots y sont élevées : le Gros Gris (Helix Aspersa maxima) et le Petit Gris (Helix Aspersa maxima).
Préfecture de la Marïaline
- C/o Auberge de CanneddaLieu-dit Plage de Canella,SARI-SOLENZARA,France
- gaelledeperraz@gmail.com
- +33 (0)622331226
- Production de confitures à partir de fruits et légumes cultivés uniquement en Corse et originaux. Les fruits et légumes sont cultivés sur place, récoltés et produits directement. Déguster la confiture Marialine, c'est découvrir de nouvelles saveurs, c'est prendre conscience des vraies valeurs...
Clé Sas- Résidence Victoria avenue Santa Maria,CALV,France
- service@annykom.com
- +33 0789323087
- SAS KEY est une place de marché destinée aux commerçants, artisans et opérateurs touristiques. Des solutions numériques innovantes permettent de maintenir l'esprit du commerce traditionnel de proximité et de développer une relation client. Le commerçant est accompagné pas à pas,
Spiruline paysanne corse
- Ferme acquacole Saparelli, 13 chemin de Palofitto, Quartier Vigna Maio,OLMETO,France
- spirulinepaysannecorse@orange.fr
- +33 (0)6 72033904
- Nous sommes situés sur une colline richement végétalisée qui surplombe le magnifique golfe du Valinco, sans aucune source de pollution industrielle ou agricole à proximité. Cultivée à Olmeto, la spiruline de cette ferme aquacole de 400 mètres carrés bénéficie des caractéristiques suivantes
Whatiseat
- 2 rue des horizons bleus,BASTIA,France
- https://www.whatiseat.com
- +33 (0)6 23416280
- WhatisEAT.com est un outil qui aide les restaurateurs à communiquer avec tous les touristes, quel que soit leur pays d'origine. La plateforme web permet la numérisation et la traduction des menus en 20 langues grâce à la création d'un Qrcode. Devant
Atelier Claire SIMON (Silver SAP)
Marseille
Website: https://atelierclairesimon.fr/
Né d’une passion mêlant art et savoirfaire, l’Atelier Claire Simon imagine des luminaires en céramique inspirés de la mer et des paysages méditerranéens. Claire Simon, céramiste et designer, modèle chaque pièce à la main dans son atelier de Marseille. Ses gestes patients et instinctifs donnent naissance à des formes organiques aux textures brutes qui évoquent les reliefs sousmarins et la douceur du sable. Les appliques, suspensions et plafonniers de l’atelier sont autant de sculptures que de sources de lumière : ils diffusent une lueur chaude et poétique, apportant calme et caractère aux intérieurs. Attachée au temps long, la créatrice privilégie des matériaux durables comme le grès blanc, et des composants sourcés auprès de partenaires européens pour garantir qualité et sécurité. Elle célèbre l’imperfection et la singularité en invitant à sortir des standards industriels ; chaque luminaire est une pièce unique, conçue pour durer, se réparer et se transmettre. Par son approche attentive et ses choix responsables, Claire Simon propose un art de vivre qui incite à ralentir et à contempler.
Association Casgiu Casanu
Riventosa
Website: https://www.casgiucasanu.fr/
Au cœur de l’île de Beauté, les producteurs réunis au sein de Casgiu Casanu perpétuent l’art ancestral du fromage fermier. Chacun d’eux élève des chèvres ou des brebis de races locales et transforme, directement sur son exploitation, le lait de son propre troupeau. Cette matière première est travaillée à cru, sans autre ajout que de la présure et du sel, afin de conserver toutes ses qualités nutritionnelles et la signature aromatique du maquis. Les animaux pâturent librement sur des parcours variés, de la plaine aux montagnes, au rythme des saisons : cette alimentation sauvage confère à chaque fromage une personnalité unique et étroitement liée à son terroir. Les fromagers corses sont à la fois bergers, artisans et vendeurs, privilégiant un circuit court et une agriculture à taille humaine. Leur savoirfaire, transmis de génération en génération, permet d’offrir une palette de fromages frais, demisecs et affinés dont la diversité et la puissance évoquent la richesse du patrimoine insulaire. Respectueux de l’environnement et attachés à la qualité de leur lait cru, ils veillent à ce que chaque pièce reflète l’authenticité de la Corse et l’amour de leur métier.
Gustu Natura
Sartène
Website: https://www.gustunatura.com/
Gustu Natura est une conserverie familiale établie à Sartène, au sud de la Corse. Elle s’inspire des recettes transmises par les anciens et perpétue une tradition culinaire faite de simplicité et de naturel. Toute leur production est garantie sans colorants, sans additifs ni conservateurs : les tartinades, sels aromatisés, aides culinaires et douceurs sont élaborés artisanalement dans leur propre laboratoire et sont entièrement végétales. Leur philosophie repose sur l’utilisation d’ingrédients frais, sains et locaux, issus en partie de leurs propres cultures ou de producteurs partenaires de la région. Attachés au respect de la nature, ils veillent à réduire leur empreinte écologique en pratiquant une agriculture raisonnée et en privilégiant des méthodes durables. Cette démarche permet de préserver l’authenticité des saveurs corses et de proposer des produits « naturels, simples et authentiques » qui célèbrent l’île et son terroir tout en s’adressant aux gourmets d’aujourd’hui.
Auberge l'Oasis du Lion
- Col de Roccapina Sartène,TARAVO-VALINCO -SARTENAIS,France
- helene.oasisdulion@wanadoo.fr
- +33 (0)4 95734989
- Avec une vue imprenable sur Roccapina et le Lion taillé naturellement dans la roche, l'auberge, une maison en pierre du XVIIe siècle située à mi-chemin entre Sartène et Bonifacio, offre une restauration de qualité et des chambres pour les séjours. La
Devichi Maria-Francoise
- Lieu dit Fontana,20253 BARBAGE,France
- contact@mlledevichi.com
- +33 (0)495370107
- L'exploitation Devichi est située au cœur du Nebbiu, en Haute-Corse, à deux pas de Patrimonio. Le vignoble de 40 hectares, à dominante argilo-calcaire, est le terroir de prédilection du niellucciu, cépage rouge, du vermentinu, cépage blanc, et de l'alambic, cépage blanc, cépage blanc.
Hôtels Château de Brando
- Lieu-dit Erbalunga Brando,ERBALUNGA,France
- info@castelbrando.com
- +33 (0)4 95301030
- Au départ du magnifique Cap Corse et à quelques encablures de Bastia, le Castel Brando est un hôtel de charme qui transporte le visiteur dans une atmosphère intemporelle. Situé dans un authentique palais patricien du 19ème siècle et ses annexes, l'hôtel est un lieu de séjour idéal pour les personnes à mobilité réduite.
Lydia Casciani- 3345 RTE D'Antisanti,20270 ALERIA,France
- lydiacasciani@gmail.com
- +33 (0)6 15 94 30 75
- Exploitation agricole située sur la commune d'Aléria, en Haute Corse. Le site comprend 10 hectares de clémentines, 1 d'oranges, 1 de pomelos, 7 d'amandes et 2 hectares de vignes. La vente des fruits est diversifiée, en fonction de
Moulin Olivier Morati
- Saint Pierre de Tende Pays Baistiais,France
- oliviermorati@yahoo.fr
- +33 (0)495377198
- Olivier Morati est oléiculteur dans la région du Nebbio. Il a repris l'exploitation de son père, qui produisait principalement du miel, en faisant revivre des oliviers centenaires (variété Biancaghja) et en plantant 15 hectares d'arbres Biancaghja et Frantoio pour produire une huile d'olive de qualité.
Société d'exploitation du Palazzi Nicrosi
- Lieu-dit Vignale Rogliano (Pays Baistiais),20247 ROGLIANO,France
- contact@palazzu-nicrosi.com
- +33 (0)678008418
- Au cœur du domaine d'un hectare de Rogliano, le Palazzu Nicrosi offre un lieu intime, exclusif et chargé d'histoire : dans deux chambres et trois suites, avec une vue imprenable sur la mer, les îles Finocchiarola et les îles italiennes de la mer du Nord.
U mondu di u Porcu
- Maison d'U Territoriu Cozzano, France
- umondudiuporcu@gmail.com
- +33 (0)4 95529487
- Le centre “U Mondu di Porcu - Casa di u Territoriu” est un lieu dédié au savoir-faire le plus emblématique de la vallée du Tàravu : l'élevage et la transformation du porc. Vous y découvrirez comment les habitants de ce territoire, dans le passé, se sont occupés de l'élevage et de la transformation des porcs.
Zella Chambres et table d'hôtes
- D28,GUITERA-LES-BAINS,France
- contact@zella.fr
- +33 (0)6 80928446
- Zella est une authentique ferme, ouverte depuis 2014 par Jean-Marie Casamarta. Les chambres d'hôtes sont équipées de tout le confort, avec une décoration authentique et raffinée et des vues panoramiques sur la haute vallée du Taravo. La résidence dispose d'un restaurant, d'un