Fêtes d'octobre – Sassetta

Une étreinte collective entre l'identité, la mémoire et la communauté

Où: Sassetta (LI), centre historique

Quand: Deuxième, troisième et quatrième dimanche d'octobre

Site officiel : www.comune.sassetta.li.it

E-mail: ufficio.turistico@comune.sassetta.li.it

Telephone:: +39 0565 1790111

La fête

Au cœur de Val di Cornia, immergé dans les bois de châtaigniers et les collines de marbre de la province de Livourne, le village de Sassetta accueille l'un des événements les plus représentatifs de l'automne toscan : les Fêtes d’octobre.

Ce cycle de trois dimanches célèbre les saveurs, les rituels et les savoirs transmis au fil du temps, transformant le centre historique en un lieu de rencontre de la mémoire et de la communauté.

 

L'origine des fêtes remonte à la « Tordata », une tradition née dans les années 1960 pour honorer la culture de la chasse et les produits sauvages de la forêt, comme la grive et la châtaigne. Aujourd'hui, l'événement est divisé en trois journées thématiques consacrées à la soupe paysanne, aux châtaignes et à la polenta, symboles de la cuisine locale et de la vie rurale. Chaque dimanche devient un moment de partage, où la communauté renoue ses liens à travers des gestes et des saveurs qui racontent l'histoire du territoire.

Les Fêtes d'octobre vivent grâce à l'engagement des bénévoles, gardiens d'un savoir ancestral transmis de génération en génération : de la préparation manuelle des beignets de châtaignes à la cuisson du gibier, en passant par la préparation de la polenta et des friandises traditionnelles. Le programme est enrichi par des événements symboliques, tels que la procession historique médiévale, la présentation de la bannière peinte et le Palio dei Ciuchi, la course entre les quatre quartiers du village qui renouvelle chaque année le sentiment d'appartenance à la communauté.

Expériences proposées:

  • Participer aux trois dimanches thématiques consacrés à la soupe paysanne, aux châtaignes et à la polenta.
  • Découvrir les recettes et les gestes de la cuisine traditionnelle de Sassetta.
  • Assister à la procession historique et au Palio dei Ciuchi.
  • Visiter le marché artisanal et déguster les produits locaux et le vin nouveau.

Proposition d'une longue pause

Développer tout
Jour 1 - Arrivée à Sassetta, visite du village et de Campiglia Marittima

Arrivée et découverte du petit village de Sassetta, niché dans les collines de Val di Cornia (Livourne). Situé sur une colline séparant Val di Cornia de la vallée de Sterza, c'est la plus petite commune de la province. Le territoire est montagneux et verdoyant, avec des bois de chênes verts et de châtaigniers, des pâturages et du maquis.

Le centre historique médiéval, construit sur des éperons de roche rouge, offre des vues panoramiques sur les vallées environnantes. Parmi les beautés à visiter :

Église de Saint-André-Apôtre : elle abrite des peintures du XVIIe siècle et une œuvre du XVIe siècle représentant la Vierge à l'Enfant entre les saints Jérôme et Antoine Abbé ; les fonts baptismaux datent du XVe siècle et la croix reliquaire est de la Renaissance.

Château de Montalvo : construit au XVIe siècle sur les vestiges de l'ancien château d'Orlandi, qui appartenait à la famille Ramirez de Montalvo, d'origine espagnole.

Itinéraires artistiques : le long des rues du village, on peut admirer les statues en marbre rouge du Symposium de Sculpture qui a animé Sassetta pendant de nombreuses années.

À ne pas manquer les vestiges du château Orlandi au centre du village.

Déjeuner dans l'un des restaurants du village avec des produits typiques de la région.

Goûter les plats traditionnels de Sassetta, tels que : pappardelle au sanglier, sanglier aux châtaignes, tortelli à la sauce de sanglier, chevreuil ou lièvre, plats de champignons et gibier local, le tout accompagné de vin local.

L'après-midi est consacré à la découverte de Campiglia Marittima, charmant village médiéval situé au cœur de Val di Cornia (Livourne), le long de la Côte des Étrusques et à quelques kilomètres de la mer. Perché sur une colline, le village offre une vue imprenable sur la mer. Le centre historique est un véritable voyage dans le temps : anciennes rues pavées, édifices médiévaux et monuments historiques, parmi lesquels :

  • Rocca di Campiglia : construite au Xe siècle, elle domine le village et offre une vue spectaculaire sur la campagne toscane et la mer. Elle abrite un petit musée avec des pièces archéologiques.
  • Piazza della Repubblica : le palais Pretorio, orné des armoiries des dynasties qui ont régné sur le village, abrite une exposition permanente sur le peintre Carlo Guarnieri.
  • Ospedaletto dei Santi Jacopo e Filippo : ancien hôpital médiéval, aujourd'hui hôtel de ville, il conserve les traces de son histoire tout en s'adaptant aux changements architecturaux du temps.
  • Pieve di San Giovanni : église romane autour de laquelle est construit le cimetière du village, avec vue sur l'archipel.

Recommandé: goûter la « schiaccia campigliese », un gâteau croustillant typique du village, parfait avec un « Vin Santo » toscan ou une liqueur sucrée.

Jour 2 - Fêtes d'octobre La Tordata

Le deuxième jour est entièrement consacré à la Tordata et à la fête de la châtaigne. Les fêtes sont consacrées aux produits locaux, tels que les châtaignes, le gibier et la célébration des racines historiques, comme la belle procession historique.

Déjeuner libre dans le village, nous suggérons le restaurant aménagé spécialement pour la fête, avec des plats typiques.

En guise d'apéritif, nous vous conseillons de goûter une boisson typique et simple des chasseurs, le « ciuchino » (vin blanc et bitter Campari avec écorce de citron) sur la place principale du village.

Jour 3 - Randonnée dans le parc forestier de Poggio Neri

Le parc forestier de Poggio Neri, avec ses 700 hectares de forêts vallonnées, propose des randonnées adaptées à tous les niveaux.

1. Sentier des charbonniers - facile, 6-7 km, environ 3 heures.
Un sentier plat idéal pour les familles, au départ du Museo del Bosco, entre chênes verts et châtaigniers, avec des aires de pique-nique et des points d'information sur les charbonnières. Accessible à tous.

2. Route du charbon - moyenne, 10-12 km, environ 5 heures.
Suivre l'ancienne route des charbonniers parmi les vestiges des fours à charbon et les vues sur Val di Cornia. Dénivelé modéré.

3. Anneau panoramique - difficile, 15-18 km, environ 7 heures.
Un itinéraire exigeant pour les randonneurs expérimentés, avec des montées raides et des vues à 360° sur la campagne toscane. Peut être divisé en deux jours.

Jour 4 - Castagneto Carducci et pause spa

MatinCastagneto Carducci

Castagneto Carducci, village toscan au cœur de la Côte des Étrusques, se visite agréablement à pied parmi les ruelles médiévales, les places panoramiques et les boutiques anciennes. Le centre est via Vittorio Emanuele, qui mène à Piazza del Popolo et au panoramique Piazzale Belvedere, avec vue sur les collines, les vignobles et la mer. Le village se développe autour du château médiéval et abrite le Palazzo Comunale. Ne manquez pas l'église de Saint Laurent et l'église du Saint Crucifix, avec un crucifix en bois du XVe siècle.

Recommandévisite du musée de la maison Giosuè Carducci et du moulin à huile de la maison Carducci, lieu d'événements culturels et gastronomiques.

Après-midi: Cerreta Terme

À quelques kilomètres de là, au milieu des bois de châtaigniers et de chênes, Cerreta Terme offre détente et bien-être. Le centre thermal, construit en pierre et en bois, exploite une source naturelle à 51°C aux propriétés thérapeutiques pour la peau, les os et le système respiratoire. Les bains thermaux, le sauna, le bain turc et les massages personnalisés peuvent être combinés. L'établissement est également une ferme biodynamique certifiée, qui produit du vin, de l'huile, du fromage, du miel et des produits locaux, que l'on peut déguster sur place.

Jour 5 - Suvereto

Suvereto est un village médiéval parfaitement préservé de la haute Maremme, sur les pentes douces entre Val di Cornia et les collines Metallifere. Depuis les hauteurs, on aperçoit la mer Tyrrhénienne, le golfe de Follonica et l'île d'Elbe. Récompensé par le drapeau orange et figurant parmi les plus beaux villages d'Italie, il allie nature, histoire et culture. Le territoire est riche en chênes-lièges, en oliviers séculaires et en vignobles, avec les vins AOC de Val di Cornia. Les principaux monuments sont Rocca Aldobrandesca, l'église romane de Saint Juste (XIe siècle), l'église de la Madonna di Sopra la Porta (XVIIIe siècle) et le couvent de Saint François avec son cloître, qui accueille aujourd'hui des concerts et des spectacles.

Recommandé: promenade le long de Via Magenta, où vous trouverez le Musée de la poupée, avec une collection historique de poupées, et les Archives musicales de l'Ente Puccini, d'une grande importance historique et musicale.

Comment s'y rendre

Voiture:Sassetta est accessible depuis la SS398 (sortie Venturina Terme), en continuant en direction de Sassetta.

Train: Gares les plus proches : Campiglia Marittima et Donoratico-Castagneto Carducci.

Bus: Liaisons Tiemme et CTT Nord depuis Campiglia, Venturina et Castagneto Carducci.

Que voir et que faire aux alentours

  • Se promener dans le centre historique en pierre, entre les boutiques et les vues panoramiques.
  • Visiter le parc forestier de Poggio Neri et les thermes de Sassetta.
  • Découvrir les villages voisins de Suvereto et Castagneto Carducci.
  • Déguster les produits typiques de Val di Cornia et les vins AOC locaux.
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