La Fête de la Saint-Pierre célèbre chaque année Saint Pierre, patron des pêcheurs, et les racines maritimes de Sainte-Maxime. La fête a lieu le 29 juin, avec une messe dans l'église paroissiale décorée de filets de pêche et d'objets liés à la mer, suivie d'une procession qui accompagne la statue du saint jusqu'au port.
Les bateaux des pêcheurs et des plaisanciers sont bénis en mer, et forment un cortège coloré de bateaux décorés de fleurs et de drapeaux. Sur la plage, le groupe folklorique Lei Magnoti anime la fête avec des danses et de la musique traditionnelle. La célébration se termine par la sardinade, pendant laquelle des sardines grillées sont servies accompagnées de musique live.
La Fête de la Saint-Pierre est également l'occasion de découvrir les saveurs et les traditions de la Côte d'Azur: poisson frais, tarte Tropézienne, vins des Côtes de Provence et autres produits locaux. La fête s'inscrit dans un calendrier estival riche en événements culturels et musicaux, faisant de Sainte-Maxime une destination vivante et accessible, avec sa vieille ville, son port de plaisance et ses plages labellisées Pavillon Bleu.

