La journée commence par un tour guidé en bateau à la découverte des caves des quartiers et un apéritif à bord. On embarque à bord du bateau « Marco Polo » pour un voyage unique à travers les canaux médicéens de Livourne. Durant le tour, un guide expérimenté raconte l'histoire des quartiers de la ville et de leurs caves, des lieux empreints de traditions d'aviron. Pendant la navigation, vous pourrez déguster un apéritif à base de spécialités locales, tout en vous immergeant dans l'atmosphère authentique de la ville.
Pour le déjeuner, après le tour, le bateau débarque au Mercato centrale delle Vettovaglie (Marché Central des Vivres), cœur vibrant de la gastronomie de Livourne et connu sous le nom de « Louvre de Livourne » en raison de son architecture caractéristique du XIXe siècle.
Là, parmi les étals remplis de produits frais et locaux, vous pourrez déguster le célèbre « 5e5 », un street food typique composé d'une galette de pois chiches servie dans un pain croustillant, à accompagner d'un verre du fameux Ponce a vela.
Dans l'après-midi, vous pourrez vivre l'émotion du Palio Marinaro, la compétition d'aviron historique opposant les quartiers de Livourne.
L'accès aux tribunes permet d'assister aux courses. Vous pourrez également visiter les stands qui racontent l'histoire et les traditions liées à cette manifestation, avec des expositions d'objets de collection, de photographies et des récits de Livournais. Le
Palio Marinaro est bien plus qu'une compétition d'aviron : c'est l'âme de Livourne qui se reflète dans la mer. Chaque année en juin, devant la pittoresque Terrasse Mascagni, les quartiers de la ville se défient à coups d'aviron, de couleurs et de passion. Un événement qui unit le sport, le folklore et l'identité, transformant la ville en un théâtre d'émotions. Ses origines remontent au XIXe siècle, époque à laquelle les marins et les dockers se défiaient par fierté et par jeu. Depuis lors, cette tradition a évolué jusqu'à devenir l'une des manifestations les plus chères aux Livournais, aux côtés d'autres événements historiques comme la Coppa Barontini et la Risi’atori. Les gozzi à dix rames sont les protagonistes de la compétition. Ce sont des barques traditionnelles qui exigent force, technique et un parfait esprit d'équipe. Chaque équipage représente un quartier, précédé d'une parade spectaculaire au milieu de drapeaux, de chants et d’applaudissements : un véritable hymne à l'identité livournaise. Le Palio est une fête qui implique toute la ville. Les comités de quartier travaillent des mois pour entraîner les équipages, organiser des événements et transmettre l'amour de la mer aux nouvelles générations. Les nouveautés ne manquent pas : depuis quelques années, les femmes rament également en tant que protagonistes, marquant un tournant inclusif dans cette tradition purement livournaise.