U Mele in Festa - Murzu

Miel, tradition et saveurs de Corse

Où: Murzu, Haute-Corse, centro del villaggio

Quand: La prima o la seconda domenica di autunno

Contacts: umeleinfesta@gmail.com | +33 0675068332

Site web https://foiresdecorse.com e https://umeleinfesta.wordpress.com

La fête

Le Miel en Fête célèbre chaque année le miel et l'artisanat local de Murzu, petit village de Corse. Depuis 1997, l'événement met en valeur le savoir-faire des apiculteurs et la variété des miels corses, en collaboration avec la Maison du Miel et le Syndicat AOP Miele di Corsica. L'événement est l'occasion de s'immerger dans la culture et le territoire local, à la découverte de produits authentiques, traditions et artisanat.

La journée commence par une messe en plein air et se poursuit avec des dégustations de miel, des jeux pour les enfants et des démonstrations d'apiculture, qui permettent de découvrir de près le travail des producteurs. L'ambiance s'anime avec des chants et des danses traditionnels, tandis que le déjeuner de la foire, préparé par les bénévoles du village, propose des plats typiques, tels que le sauté de veau au miel avec des haricots locaux, qui témoignent du lien entre gastronomie et tradition.

Cet événement, soutenu par le Parc Naturel Régional de Corse et la FFRAAC (Fédération Française des Producteurs d'Apiculture et des Activités Collatérales), implique des associations locales et des bénévoles, en contribuant ainsi à la valorisation du patrimoine agricole et artisanal. Avec environ 10 000 visiteurs en une seule journée, Le Miel en Fête est un rendez-vous incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la Corse authentique, entre saveurs, traditions et convivialité.

Expériences proposées:

  • Déguster les miels corses et les produits artisanaux du terroir
  • Assister aux démonstrations d'apiculture et découvrir le travail des apiculteurs
  • Participer aux jeux et aux activités pour les enfants
  • Écouter les chants et les danses traditionnels corses
  • Déguster les plats typiques préparés par les bénévoles du village

Proposition d'une longue pause

Développer tout
Jour 1 - Sagone, entre crinières au vent et mer sauvage

Matin: à cheval dans les paysages du golfe

À l'aube, lorsque la lumière dorée caresse les sommets, l'aventure commence dans l'arrière-pays de Sagone. Entre sentiers de maquis parfumés et anciens chemins muletiers, une balade à cheval vous plonge au cœur d'un paysage authentique.

Depuis le ranch, le parcours traverse des vallées boisées, des chênes-lièges et des berges de rivière, avec des vues sur la mer, et des anciennes bergeries. On aperçoit parfois des hérons, des chevaux au pâturage ou des tortues dans l'eau limpide.

C'est une expérience sensorielle, guidée par le rythme tranquille de la nature.

À la fin de l'excursion, accordez-vous une pause déjeuner à l'ombre d'un olivier ou au bord de la mer : fromages corses, pain aux olives, figatellu grillé et un verre de vin local. Un moment simple et convivial.

Après-midi: cap sur la réserve naturelle de Scandola

Dans l'après-midi, départ du port de plaisance de Sagone pour une traversée inoubliable vers la réserve naturelle de Scandola patrimoine mondial de l'UNESCO.

Alors que la côte de Sagone s'estompe à l'horizon, les falaises rouges et les formes sculptées de la péninsule volcanique de Scandola apparaissent. Le contraste entre les rochers enflammés, les eaux turquoise et le vert du maquis est à couper le souffle.

Depuis le pont du bateau, laissez-vous surprendre : un balbuzard pêcheur sur son nid, des dauphins qui surgissent, un héron immobile parmi les rochers. La réserve est un sanctuaire où la nature règne en maître.

Le voyage se poursuit vers le golfe de Girolata, où le petit village isolé apparaît comme un mirage. Au retour, le soleil se couche, teintant les falaises de cuivre et d'or — un spectacle inoubliable.

Soirée: De retour à terre, détendez-vous sur la plage ou choisissez une table avec vue sur la mer. Au menu : poisson grillé, légumes du potager et gâteau aux châtaignes, accompagnés du bruit des vagues et du chant des grillons.

À ne pas manquer: les vues panoramiques à cheval sur le golfe

La traversée vers Scandola, entre falaises rouges et criques secrètes

Le vol des aigles et des mouettes

Une baignade dans une crique cachée

Le coucher du soleil sur les rochers volcaniques

Jour 2 - Murzo, visite du village et de Vico

MatinNiché entre montagnes et maquis, ce village est célèbre pour la Maison du Miel et la foire apicole. Entre maisons en granit et escaliers en pierre, la Maison du Miel, créée avec le Parc Naturel Régional de Corse, invite à découvrir l'abeille corse, les plantes mellifères et un parcours botanique adapté à tous. Au centre se dressent l'église Saint-Laurent, construite avec les pierres de l'ancienne église romane, et la chapelle de la Vierge Marie, lieu de pèlerinage chaque 8 septembre.

Dans les environs, les villages de Muna et Muricce ont su garder l'âme authentique de la montagne corse. Muna, en partie abandonné, séduit par ses ruelles pavées et le silence qui règne entre les gorges du Liamone.

Du château de Zirlina (1488), construit par les Da Leca et détruit par les Génois, il ne reste que des ruines : derniers témoins d'un passé légendaire.

Déjeuner dans l'un des deux restaurants de la région, dans leur magnifique jardin, et dégustation de grappa (eau-de-vie) corse à la fin du repas.

Après-midi: Niché entre montagnes et forêts, avec vue sur le golfe de Sagone, Vico est un village fier où la pierre raconte l'histoire. Les maisons en granit, les escaliers et les inscriptions anciennes évoquent un passé résistant et authentique. Sur la place principale, la statue de Monseigneur Casanelli d'Istria rappelle l'évêque qui prêcha la fin des querelles et des vendettas en Corse, message repris plus tard par le père Albini qui prêcha dans le couvent voisin. Le couvent Saint-François, fondé en 1481 par Giovan Paolo da Leca, reste un lieu de spiritualité et de mémoire. On pense que ce même seigneur a commandé le célèbre Christ polychrome en bois, U Santu Franciscone, aujourd'hui symbole du village. Vico est un lieu à vivre avec respect, où chaque pierre parle de foi, de culture et de résistance.

Recommandé: apéritif ou dîner dans le bar du village pour déguster le brocciu

Jour 3 - Soccia, Guagno, Orto et Poggiolo : villages de montagne et mémoire pastorale

MatinSoccia, balcon du Liamone

À 747 mètres d'altitude, Soccia domine le haut Liamone avec ses ruelles en pierre et l'atmosphère authentique des villages corses. Autrefois traversé par la route de transhumance, c'est aujourd'hui le point de départ de l'excursion vers le lac de Creno, célèbre pour ses pins laricio et son charme mystérieux. À voir l'église Sainte-Marie, avec un rare triptyque du XVe siècle représentant la Vierge à l'Enfant.

Fin de matinéeGuagno, entre sources et mémoire

À quelques kilomètres, Guagno s'étend en terrasses au-dessus d'une vallée sauvage. Fondé au XVe siècle, il conserve des traces de son passé pastoral et des sources thermales de Guagno-les-Bains, connues depuis le XVIe siècle. Lieu de résistance et de légendes, il a vu naître Théodore Poli, bandit de grand passage, et le curé Circinellu, symbole de la liberté corse.

Après-midiOrto et Poggiolo

À 800 m d'altitude, Orto domine la vallée au pied du mont Saint-Elisé. Entre maisons en pierre et ruelles en escalier, commence l'excursion vers la chapelle Saint-Elisé (1500 m), destination de pèlerinage chaque 29 août et liée à la légende de Jules Bonifaci. À 580 m d'altitude, Poggiolo conserve un charme paisible avec les églises San Simeonu et San Roccu. Le village est proche de l'ancien bourg thermal de Guagno-les-Bains, dont les sources sulfureuses étaient renommées dès le XVIe siècle.

Jour 4 - U Mele in Festa

Chaque automne, U Mele in Festa anime le village de Murzu, célébrant le miel corse et l'artisanat local. Créée en 1997, la foire rassemble apiculteurs, artisans et visiteurs pour mettre en valeur le savoir-faire traditionnel et la diversité des miels de l'île, en collaboration avec la Maison du Miel et le Syndicat AOP Mele di Corsica. Outre les expositions et les dégustations, la journée propose une messe en plein air, des jeux pour les enfants, des démonstrations d'apiculture, des chants et des danses traditionnels, ainsi qu'un déjeuner convivial avec le célèbre sauté de veau au miel et haricots de Soissons. Avec environ 10 000 visiteurs en une seule journée, l'événement est devenu un moment clé de la vie économique et culturelle du territoire, soutenu par le Parc naturel régional de Corse et de nombreux partenaires. Grâce à l'engagement des bénévoles, U Mele in Festa est aujourd'hui une étape incontournable pour ceux qui veulent découvrir la Corse authentique, entre tradition, gastronomie et convivialité.

Jour 5 - Randonnées et expériences dans la nature

Proposition 1 - Balade à cheval à Sagone

Cette région montagneuse mais bordée par la mer offre certains des sentiers de randonnée les plus spectaculaires de la Méditerranée. Autrefois accessibles uniquement aux experts en raison de la difficulté du terrain et du manque de points de ravitaillement, les sentiers sont aujourd'hui bien organisés et équipés, ce qui rend l'expérience plus confortable sans perdre le charme de l'aventure. La beauté des paysages - entre montagnes, vallées et mer cristalline - et le climat doux toute l'année continuent d'enchanter les visiteurs.

Proposition 2 - Sentier Chigliani

Juste à la sortie de Vico, commence un sentier tranquille et accessible à tous, idéal pour les familles aussi. Le sentier, qui alterne des tronçons en béton et en terre battue, traverse la zone de « Fondale Suprano » et mène au village de Chigliani, en suivant l'ancienne liaison entre les deux villages. Le sentier, ombragé et immergé dans la nature, longe un ruisseau et se termine près de la petite église de Chigliani, sur la route D156. Vous pouvez revenir par le même chemin ou boucler la boucle en passant par la route. En vingt minutes environ, vous pourrez admirer une vue splendide sur le couvent de Saint François, la vallée du Liamone et les montagnes environnantes. L'itinéraire complet dure environ trois heures.

Proposition 3 - Excursion au lac de Creno (Soccia)

Depuis « A Croce Maiò », au-dessus du village de Soccia, part l'excursion vers le lac de Creno, l'un des plus fascinants de Corse. Situé à plus de 1 300 mètres d'altitude, le lac offre une atmosphère paisible entre les nénuphars flottants et les pins laricio qui encadrent ses rives, avec une vue magnifique sur la vallée. En continuant, vous atteindrez les Bergeries de Livru, anciens témoins de la vie pastorale locale, avec des vestiges de murs et de canaux d'irrigation. C'est un endroit idéal pour faire une pause, plongé dans le souvenir d'un passé désormais disparu : le dernier berger a quitté Livru il y a sept ans.

Comment s'y rendre

Murzo est accessible en bateau ou en avion depuis Ajaccio ou Bastia. Vous pouvez ensuite rejoindre Murzo en voiture par la D81.

Que voir et que faire aux alentours

  • Se promener dans le village et découvrir l'architecture traditionnelle corse
  • Explorer les sentiers naturels des environs
  • Visiter la Maison du Miel et d'autres producteurs locaux
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