{"id":314,"count":0,"description":"L\u2019agriturismo Cilla sorge a Giuncugnano, un piccolo borgo dell\u2019alta Garfagnana disteso su una collina a 800 metri di altitudine, di fronte al panorama delle Alpi Apuane.\n\u00c8 un complesso di nove strutture di varia e differente dimensione ricavate in quelle che un tempo erano le case dei contadini che lavoravano le terre del Conte Cilla, il cui palazzo signorile \u00e8 ancora visibile al centro dell\u2019agriturismo.\nTutte le strutture sono costruite in pietra antica nel tipico stile solido e rurale dei palazzi del luogo. La ristrutturazione \u00e8 stata fatta nella maniera pi\u00f9 rispettosa e genuina possibile: sono state mantenute e interamente restaurate le imponenti capriate e i soffitti in legno, l\u2019organizzazione degli spazi interni ha mantenuto il pi\u00f9 possibile intatta la divisione degli ambienti; sono rimasti intoccati elementi quali nicchie, forni, colonne originarie (una addirittura anticamente ricavata da un albero attorno a cui \u00e8 stata costruita l\u2019intera casa). Le pareti interne alternano pietra nuda a vista e superfici su cui sono state usate pitture naturali prive di ogni sostanza sintetica, realizzate secondo le ricette della tradizione lucchese. L\u2019arredamento ha mantenuto pezzi originali della pi\u00f9 genuina arte povera toscana.\nAll\u2019esterno, negli spazi comuni, \u00e8 possibile rilassarsi all\u2019ombra delle aie pavimentate in lastroni originali del Settecento, godere della vista del maestoso arco delle Alpi Apuane a bordo della piscina panoramica, o godere del sole fra il fieno di \u201cPrata\u201d, l\u2019ampia area verde in cui trovare anche altalene e uno scivolo per i pi\u00f9 piccoli.\nI nostri bovini, Limousine e Garronesi, seguendo il metodo di allevamento vacca-vitello, vivono la maggior parte dell\u2019anno nei verdi pascoli garfagnini per poi rientrare in stalla nel periodo invernale per difendersi dalle temperature rigide e per permettere un maggior controllo della mandria in un periodo molto particolare, quello delle nascite. I terreni sono coltivati per la produzione di farro IGP della Garfagnana, grani antichi, patate, \u201cformenton 8 file\u201d e altre piante ortive . Buona parte dei prati aziendali vengono sfalciati in estate e vi si produce il fieno che verr\u00e0 somministrato ai bovini nel periodo invernale. I castagneti oltre a fornire riparo alla mandria danno anche prestigiose castagne per produrre la \u201cfarina da nec\u201d (farina di castagne). Il concime prodotto in inverno viene distribuito nei terreni per renderli fertili e produttivi. Gli animali da cortile razzolano negli orti prima della semina. I terreni coltivati ogni anno ospitano una diversa coltura.\nPourquoi QualityMade ?<\/b>\nMerita il riconoscimento QM per l\u2019impegno dimostrato nel portare avanti una tradizione rurale nel rispetto dell\u2019ambiente e degli animali.","link":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/marque\/agriturismo-cilla\/","name":"Ferme Cilla","slug":"agriturismo-cilla","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/314","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}