{"id":384,"count":0,"description":"Olivier Morati \u00e8 olivicoltore nella regione di Nebbio. Ha rilevato l\u2019azienda agricola di suo padre, che produceva principalmente miele, ridando vita a olivi plurisecolari (variet\u00e0 Biancaghja) e piantando 15 ettari di alberi di variet\u00e0 Biancaghja e Frantoio per produrre un olio di oliva di qualit\u00e0 e distintamente corso (DOP), partendo da frutti coltivati con metodi rispettosi dell\u2019ambiente e colti a maturit\u00e0, preparati secondo metodi artigianali.\nNel 2012 ha conquistato la medaglia d\u2019oro al Concours G\u00e9n\u00e9ral Agricole di Parigi\nLa raccolta avviene in maniera tradizionale: da gennaio a maggio le preziose olive vengono raccolte direttamente in grandi reti sospese, quindi avviene la molitura nel frantoio dell\u2019azienda agricola in una catena continua; gli alberi pi\u00f9 datati producono una volta ogni due anni, quelli pi\u00f9 giovani producono ogni anno.\n<b style=\"font-size: 24px;margin-bottom: 10px;\">Pourquoi QualityMade ?<\/b>\nL\u2019azienda \u00e8 riconosciuta nel marchio QM per l\u2019impegno dimostrato nel riportare in auge olivi secolari, e coltivare specie autoctone, oltre che per l\u2019opera di produzione tradizionale dell\u2019olio locale di qualit\u00e0.","link":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/marque\/moulin-morati\/","name":"Moulin Olivier Morati","slug":"moulin-morati","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}