{"id":425,"count":1,"description":"<\/a>\nVapori di Birra \u00e8 il primo birrificio al mondo che produce birra artigianale utilizzando come fonte primaria di energia il vapore geotermico.\n\nNasce nel cuore della Toscana, a Sasso Pisano, in un\u2019area nota per i soffioni boraciferi \u2013 emissioni di vapore ad alta pressione e temperatura che fuoriescono da spaccature del terreno o da perforazioni artificiali \u2013 sfruttati per produrre l\u2019energia geotermica.\nProprio grazie alla peculiarit\u00e0 del territorio \u00e8 nata la volont\u00e0 di usare questa risorsa per dar vita a un progetto che unisse la passione per la birra, la nutraceutica e la filiera corta a quella per la sostenibilit\u00e0, creando un prodotto di qualit\u00e0 che non impattasse sull\u2019ambiente.\n\nPi\u00f9 di un semplice luogo di produzione, Vapori di Birra \u00e8 un luogo dove la birra viene anche servita e consumata all\u2019interno del locale, con un indubbio vantaggio qualitativo: la filiera si esaurisce in un unico luogo e si propone sempre un prodotto al massimo della freschezza e della qualit\u00e0, che \u00e8 possibile assaggiare nella nostra tap room attraverso percorsi di degustazione appositamente studiati.\n\nQuesta passione per la buona birra artigianale di qualit\u00e0 si coniuga con quella per il cibo,\n\nper questo motivo alla degustazione delle birre e di altri prodotti tipici di questo angolo di terra fumante tra i Comuni di Castelnuovo Val di Cecina, Pomarance e Monterotondo Marittimo si possono accompagnare piatti della tradizione locale o studiati appositamente, che vengono arricchiti dal tocco di innovazione dato dall\u2019utilizzo della birra, dall\u2019antipasto al dolce.\n\nNella produzione delle birre artigianali e dei nostri piatti rispettiamo la stagionalit\u00e0 degli ingredienti utilizzati, per questo proponiamo ogni giorno nuove ricette per farvi avere sempre una piacevole sorpresa: chiedeteci cosa abbiamo preparato oggi per voi, troverete sicuramente qualcosa che vi piacer\u00e0! E dopo la degustazione vi aspettano gli itinerari outdoor nelle terra della geotermia: a piedi, in bici o a cavallo, tra geyser e sbuffi sulfurei dove si snodano percorsi avventurosi alla scoperta della misteriosa Valle del Diavolo.\nPerch\u00e8 Quality Made?\nLa filosofia di Vapori di Birra si fonda sulla valorizzazione delle risorse che la natura offre, unita al rispetto per l\u2019ambiente, all\u2019innovazione e alla tradizione. Condividere con imprese che hanno la stessa filosofia, un modello di sviluppo imprenditoriale e turistico che si basa sulla storia, l\u2019identit\u00e0 e le caratteristiche\u00a0 di un territorio \u00e8 la motivazione principale che ci ha legato a Quality Made.","link":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/marque\/vapori-di-birra\/","name":"Vapeurs de bi\u00e8re","slug":"vapori-di-birra","taxonomy":"product_brand","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand\/425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_brand"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.qualitymade.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_brand=425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}