Foire de L'Alivu - Montegrosso

Tradition, huile et artisanat : découvrez le cœur de la Balagne

Où: Montegrosso, Corsica

Quand: Terzo weekend di luglio

Contacts: +33 04 95 62 81 72

Sito web: https://foiresdecorse.com e https://www.oliudicorsica.fr

La fête

La Foire de l'Olivier célèbre l'arbre qui, depuis des siècles, définit le paysage de la Balagne et accompagne la vie de ses habitants.

Créée en 1989, après une série d'incendies qui ont ravagé la région, cette manifestation a pour objectif de valoriser l'oléiculture locale et de soutenir les producteurs qui en perpétuent la tradition.

Pendant la foire, les visiteurs peuvent découvrir les techniques anciennes et modernes de culture, de récolte et de transformation des olives, à travers des démonstrations de greffage, de taille et de pressage. C'est aussi l'occasion de rencontrer des artisans et des producteurs locaux qui présentent leurs huiles et leurs créations, garanties par la Coopérative Oléicole de Balagne, le Syndicat AOP Oliu de Corse et la FFRAAC, l'association française qui protège les productions agricoles traditionnelles.

Outre son aspect commercial, la foire propose des conférences, des ateliers et des soirées culturelles, permettant aux visiteurs de s'immerger dans la culture et les traditions corses. L'engagement des bénévoles et des associations locales contribue à rendre l'expérience authentique et captivante, tandis que l'événement anime le territoire et renforce l'identité et l'économie de la Balagne.
L’impegno di volontari e associazioni locali contribuisce a rendere l’esperienza autentica e coinvolgente, mentre l’evento anima il territorio e rafforza l’identità e l’economia della Balagne.

Expériences proposées:

  • Observer la transformation des olives et le pressage de l'huile.
  • Participer à des ateliers et à des démonstrations de techniques oléicoles.
  • Découvrir l'artisanat local et déguster des produits typiques.
  • Assister à des conférences et à des soirées culturelles consacrées à la tradition corse.

Proposition d'une longue pause

Développer tout
Jour 1 - Calvi, perle de la Balagne, et découverte de Scandola

Matin: la première journée est consacrée à la découverte de Calvi, perle du nord-ouest de la Corse et symbole de la Balagne. Dominée par sa citadelle génoise, la ville allie mer et montagne dans un paysage de grand charme, fidèle à la devise Civitas Calvi Semper Fidelis.

La visite, à faire à pied, vous emmène à travers des ruelles pavées, des maisons ocres et des vues spectaculaires sur le golfe. À l'entrée de la citadelle se trouve l'Office du Tourisme, qui propose des visites audioguidées avec de la musique corse et, pour les plus petits, une chasse au trésor dans les anciens remparts. Au cours de la visite, vous découvrirez la maison natale de Christophe Colomb, l'oratoire Saint-Antoine, la cathédrale Saint-Jean-Baptiste et le MUDACC, musée d'art contemporain installé dans un ancien poste de garde. Chaque lieu raconte des épisodes de l'histoire et des légendes locales.

À ne pas manquer: la vue panoramique depuis les remparts, la statue de Colomb et les rues commerçantes du centre-ville.

Nel pomeriggiorendez-vous sur le Quai Tra Mare e Monti, à quelques pas de la Capitainerie, pour vous embarquer à bord d'un bateau confortable et sûr, en direction de l'un des sites les plus spectaculaires de toute la Méditerranée : la réserve naturelle de Scandola, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. La navigation commence par un dernier regard sur la citadelle de Calvi, avant de prendre le large, le long des côtes déchiquetées. Votre guide vous commentera les falaises sculptées par le vent et l'eau, les grottes marines, les failles rocheuses et ces criques inaccessibles à pied où la nature règne en maître. La réserve de Scandola est un sanctuaire de biodiversité : des falaises de porphyre rouge qui plongent dans des eaux turquoise, un maquis méditerranéen luxuriant accroché à la roche et une faune exceptionnelle, des aigles royaux aux dauphins joueurs, en passant par les balbuzards pêcheurs et une myriade de poissons multicolores. Votre regard se perdra dans le contraste flamboyant du rouge de la roche, du vert intense de la végétation et du bleu profond de la mer. Prévoyez des lunettes de soleil, de la crème solaire et un appareil photo... car Scandola reste gravé dans la mémoire, mais surtout dans les images.

RECOMMANDÉ: Citadelle de Calvi, plage de sable fin, Notre-Dame de la Serra, croisière à Scandola, village de Girolata (facultatif)

Jour 2 - Jardins et villages dans les collines : Saleccia, Pigna et Sant'Antonino

Matin: Aux portes de L'Île-Rousse, le parc de Saleccia (7 hectares, classé Jardin Remarquable) offre une immersion au cœur de la végétation méditerranéenne. Entre oliviers, lauriers-roses et cyprès, un parcours botanique guidé permet de découvrir la richesse du maquis corse et le lien profond qui unit l'homme et la nature. Le lieu convient à tous : enfants (ferme pédagogique, aire de jeux) et adultes (ateliers, expositions, détente). Le restaurant du jardin propose des plats biologiques et locaux, à déguster sur la terrasse entourée de verdure.

Dans l'après-midi nous montons vers les villages de la Balagne.

Pigna, avec ses maisons claires et ses volets bleus, est un village d'artistes qui a connu un renouveau grâce à l'artisanat et à la musique traditionnelle. Les ateliers de potiers, de luthiers et de graveurs animent les ruelles, tandis que l'auditorium accueille des concerts et, en juillet, le Festivoce. Ne manquez pas de prendre l'apéritif au coucher du soleil sur les terrasses panoramiques.

On arrive ensuite à Sant'Antonino, l'un des « plus beaux villages de France », perché à 500 m d'altitude. Ses ruelles pavées, ses voûtes et ses maisons anciennes forment un labyrinthe médiéval dominé par une vue à 360° sur la Balagne. Témoignages historiques : l'église A Nunziata, la chapelle Saint-Antoine, l'ancien four et les vestiges du Castellu.

Jour 3 - Montegrosso, visite du village

La journée commence à Montemaggiore, l'un des trois villages de la commune de Montegrosso, suspendu entre mer et montagne face à la baie de Calvi. Ses origines remontent à une époque d'insécurité côtière : les habitants s'y sont réfugiés pour échapper aux invasions, donnant naissance à un bourg protégé et authentique. Aujourd'hui, Montemaggiore enchante par ses ruelles en granit ocre, ses passages voûtés, ses maisons sculptées et ses anciennes fontaines qui évoquent un passé serein et laborieux. Le Passage de Don Juan (U passu di Don Ghjuvà) est un lieu symbolique, lié à une légende locale rendue célèbre par Prosper Mérimée : celle d'un séducteur espagnol d'origine corse, dont l'histoire mêle péché et rédemption, ajoutant au village une aura de mystère romantique.

À ne pas manquer: l'église Saint-Augustin, élégant exemple du baroque du XVIIIe siècle, la Fiera di l'Alivu, dédiée à l'olivier et aux traditions locales, le panorama depuis A Cima, avec une vue spectaculaire sur le golfe de Calvi.

Jour 4 – Fiera de l'Alivu

La Fiera di l'Alivu, célébrée chaque été à Montegrosso, est l'un des événements les plus représentatifs de la Balagne. Dédiée à l'olivier, arbre emblématique du paysage corse, elle a vu le jour en 1989 après les incendies dévastateurs qui ont frappé la région, comme un geste collectif pour relancer l'oléiculture et préserver un savoir-faire ancestral. Pendant la foire, les visiteurs peuvent assister à des démonstrations de greffage, de taille et de pressage, découvrir les méthodes traditionnelles de récolte et rencontrer des oléiculteurs passionnés. L'événement est également une vitrine de l'artisanat et des produits locaux : huiles AOP, cosmétiques naturels, objets en bois d'olivier, confitures et pâtisseries typiques. Parmi les principaux partenaires figurent la Coopérative oléicole de Balagne, le Syndicat AOP Oliu di Corsica et la Fédération FFRAAC, qui garantissent la qualité et l'authenticité des productions. Mais la foire est bien plus qu'un marché : c'est une fête de la communauté. Conférences, ateliers, concerts et soirées conviviales créent une atmosphère chaleureuse et authentique, qui célèbre la résilience et l'identité du territoire. Aujourd'hui, baptisée « Foires de Corse », la Foire de l'Alivu est devenue un symbole de renaissance et de fierté insulaire, où la terre, la mémoire et l'avenir se rencontrent autour de l'arbre le plus cher aux Corses.

Jour 5 - Excursions et expériences dans la nature

Proposition 1 - Cirque de Bonifatu : au cœur sauvage de la Corse

À seulement 15 km de Calvi, le cirque de Bonifatu est un amphithéâtre naturel de rochers, de torrents et de forêts de pins laricio. Depuis les sentiers qui partent de la maison forestière de Bonifatu, suivez le cours de la rivière Figarella jusqu'au refuge de Carozzu (1 270 m), en environ deux heures et demie de marche. Entre les ponts suspendus et les gorges vertigineuses, chaque pas révèle un paysage différent : parois escarpées, ruisseaux cristallins et ombres fraîches. Plus qu'une randonnée, c'est une immersion totale dans la montagne corse, vivante et authentique, où le silence et la nature règnent en maîtres.

Proposition 2 - Calenzana : aux portes des grands sommets

Perché au pied du Mont Grossu, Calenzana allie mer et montagne, tradition et aventure. C'est ici que commence le mythique GR20, l'une des randonnées les plus célèbres d'Europe, avec une première étape difficile jusqu'au refuge d'Ortu di Piobbu (1 500 m de dénivelé). Mais Calenzana est aussi un lieu de mémoire pastorale : d'anciennes bergeries, des sentiers de transhumance et des terrasses cultivées racontent la vie des bergers corses et leur équilibre avec la nature. Aujourd'hui, le village représente une porte symbolique vers l'intérieur de l'île, point de rencontre entre le sentier GR20 et l'itinéraire plus doux Mare e Monti.

Proposition 3 – Réserve de biosphère Fangu-Calenzana : une montagne vivante

Entre les sommets de Punta Minuta et le golfe de Portu s'étend la réserve de biosphère Falasorma-Dui Sevi, unique en Corse et reconnue par l'UNESCO. Elle comprend la vallée du Fangu, Calenzana et les hautes terres du Falasorma : une mosaïque d'écosystèmes allant des côtes rocheuses aux forêts et aux sommets alpins. Ici cohabitent gypaètes barbus, mouflons, pins laricio et espèces endémiques, témoins d'une biodiversité extraordinaire. Les anciennes bergeries et les sentiers pastoraux rappellent le lien millénaire entre l'homme et la montagne. Calenzana, porte nord de la réserve, en est le point de connexion : un territoire qui allie patrimoine naturel, mémoire agro-pastorale et avenir durable, invitant à vivre la montagne comme un organisme vivant, fragile mais puissant.

Comment s'y rendre

Montegrosso est accessible en bateau ou en avion jusqu'à Calvi. Vous pouvez ensuite rejoindre Montegrosso en voiture par la T30 et la D451.

Que voir et que faire aux alentours

  • Se promener dans le village et les ruelles de la Balagne.
  • Visiter les moulins à huile, les coopératives et les espaces d'exposition consacrés à l'huile et à l'artisanat.
  • Déguster des plats locaux et des produits typiques dans les restaurants de la région.
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